猪油食品安全检测常见问题

食用猪油属于食用动物油脂，食用动物油脂是指以经动物卫生监督机构检疫、检验合格的生猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织，炼制成的食用猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油。

冷轧亚麻油，亚麻籽油，产妇亚麻油，热榨亚麻油，工业级亚麻油

食用猪油检测项目：

铅、总砷、酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘、氯霉素等。

食用猪油检测依据：

GB 10146 食品安全国家标准 食用动物油脂